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郑育龙:月饼有没有营养?
2016-01-20 42606

眼看到中秋节了,在超市里,月饼被摆在超市入口最显眼的地方。在这些月饼中,一些商家打起了“养生牌”,除了莲子、玫瑰、核桃、红枣等普通食材外,人参、干贝、海参等贵重的养生食材也被放进了月饼里,让原本普通的月饼变成了厂家宣称的具有滋补功效的养生月饼,其价格也比正常月饼高出几倍,但专家提醒养生月饼的说法不靠谱。对此,我们就相关问题请教营养师郑育龙。

1、市面上打出“养生牌”的月饼吃了真的能起到养生的效果吗?为什么?

2、市面上月饼种类繁多,购买月饼的时候应如何识别月饼的营养成分呢?

3、中秋节到了,大家或多或少会吃些月饼来庆祝节日,那么月饼该如何吃(怎么搭配吃)才更营养健康呢?

A1:所谓的养生月饼实际上是商家营销的噱头。养生是需要长期坚持才会有效果的,就算馅料中含有能补血、养颜、保健等类的养生食材,但含量有限,加之月饼是节令性食品,消费者吃月饼不是长期性的,索引不可能通过食用少量月饼达到养生保健之效。因此建议不要盲目消费。

A2::预包装食品应当在标签上强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠4种营养成分和能量含量值及其占营养素参考值百分比。要求在预包装食品标签上强制标示营养成分表,营养标签不规范的食品将不得销售。记者提醒,市民在购买月饼的时候,除了看清食品标签上的品名、厂名、厂址、生产日期、保质期等信息外还要注意看外包装上有没有“营养标签”。

A3::首先吃月饼不要吃太多,建议一个就够了,如果有高血糖、高血压等人士,建议摄入一小块。此外,多数月饼高油脂、高糖,需要搭配些蔬菜和粗粮以及优质蛋白食物

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