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孙平:细节不仅仅决定成败,还决定高度!
2016-01-20 93560
泰国的东方饭店堪称亚洲饭店之最,几乎天天客满。不提前一个月预订是很难有入住机会的,而且客人大都来自西方发达国家。东方饭店的经营如此成功,是他们有特别的优势吗?不是。是他们有新鲜独到的招术吗?也不是。那么,他们究竟靠什么获得骄人的业绩呢?要找到答案,不妨先来看看一位姓王的老板入住东方饭店的经历。 

王老板因生意经常去泰国,第一次下榻东方饭店就感觉很不错,第二次再入住时,楼层服务生恭敬地问道:"王先生是要用早餐吗?"王老板很奇怪。反问:"你怎么知道我姓王?"服务生说:"我们饭店规定,晚上要背熟所有客人的姓名。"这令王老板大吃一惊,因为他住过世界各地无数高级酒店,但这种情况还是第一次碰到。 

王老板走进餐厅,服务小姐微笑着问:"王先生还要老位子吗?"王老板的惊讶再次升级,心想尽管不是第一次在这里吃饭,但最近的一次也有一年多了,难道这里的服务小姐记忆力那么好?看到他惊讶的样子,服务小姐主动解释说:"我刚刚查过电脑记录,您在去年的6月8日在靠近第二个窗口的位子上用过早餐。"王老板听后兴奋地说:"老位子!老位子!"小姐接着问:“老菜单,一个三明治,一杯咖啡,一个鸡蛋?"王老板已不再惊讶了,"老菜单,就要老菜单!"上餐时餐厅赠送了王老板一碟小菜,由于这种小菜他是第一次看到,就问:"这是什么?"服务生后退两步说:"这是我们特有的某某小菜。"服务生为什么要先后退两步呢,他是怕自己说话时口水不小心落在客人的食品上,这种细致的服务不要说在一般的酒店,就是美国最好的饭店里王老板都没有见过。 

 

后来,王老板有两年没有再到泰国去。在他生日的时候突然收到一封东方饭店发来的生日贺卡,并附了一封信。信上说东方饭店的全体员工十分想念他,希望能再次见到他。王老板当时激动得热泪盈眶,发誓再到泰国去,一定要住在"东方",并且要说服所有的朋友像他一样选择。 

其实,东方饭店在经营上并没什么新招、高招、怪招,他们采取的仍然是惯用的传统办法,向顾客提供人性化的优质服务。只不过,在别人仅局限于达到规定的服务水准就停滞不前时,他们却进一步挖掘,全力以赴,追求完美,抓住许多别人未在意的不起眼的细节,坚持不懈地把最完美的服务延伸到方方面面,落实到点点滴滴,不遗余力地推向极致。由此,他们靠比别人更胜一筹的服务,轻而易举地赢得顾客的心,天天爆满也就不奇怪了。

这种竭尽全力、追求完美的工作态度,能创造出最大的价值。一个人无论从事何种职业,都应该全心全意、尽职尽责,这不仅是工作的原则,也是生活的原则。 

不论你的工资是高还是低,你都应该保持这种良好的工作作风。能让工作变得完美的人,需要极高的品质。高品质不是从天上掉下来的,而是人们保持高昂的信心,诚心诚意的努力,投入心血智慧以及技能后所得到的结果。它代表的是众多选择当中的明智抉择,因此,你做出抉择之后,就要倾注全力达到这样的标准。 

这时,才能、环境、幸运以及个性都不那么重要,重要的是你打算凭借着自己的所有达到什么样的境界,怎样达到这样的境界。

而这需要我们首先从自己做起,从现在做起,从一点一滴做起。努力把自己的本职工作做得比昨天更好,把团队的业绩做得比以前更好,把公司的经营做得一年比一年更好。 

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