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郑育龙:苏打水好吗?
2016-01-20 18574

近来,有不少市民选购苏打水机在家自制苏打水饮用,并希望以此改变酸碱体质。通过饮用苏打水或者食用所谓的“碱性食物”来改变体质酸碱度的做法是否科学?让我们请教郑育龙营养师。

 

1.什么是苏打水?苏打水有什么作用?哪些人群可以饮用?

 

2.人体具有酸碱性吗?是否需要饮用苏打水或食用碱性食物进行改变?

 

3.自制苏打水饮用是否可行?

 

 

A1:苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含弱碱性。助于缓解胃酸过多的胃炎人士。

A2:据陈晓甜介绍,在医学上,并没有“体质酸碱性”这一说法,因为人体的血液、唾液、尿液等的酸碱度均不相同,不能单从某一项的pH值来判断,而且人体的消化系统、排泄系统和呼吸系统都能够精密地控制酸碱平衡,想要通过饮用苏打水或者食用所谓的“碱性食物”来改变体质的酸碱度并不科学

A3:自制苏打水浓度不好掌握。因为碱性过高,饮用后反而会在体内生成二氧化碳,引起胃胀等不适。市面上也有制苏打水的机器是高压打入二氧化碳气体,实际应该称为“碳酸水”,没有小苏打(碳酸氢钠),也就没有相应的功效。

  

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