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郑育龙:胶带蔬菜能吃吗
2016-01-20 39526

我们日常去超市买菜时,是否注意到超市那些花花绿绿捆绑蔬菜的胶带?据调查发现,一卷捆菜胶带的网络售价最低仅为6角钱,有的胶带甚至标注原料中含有腐蚀性的有机玻璃胶水,而因缺少检测标准,胶带残留物是否对人体有害?就相关问题我们请教了营养师郑育龙先生。

 

1、这些超市捆菜胶带的质量是否过关?

2、胶带残留物会对身体健康造成影响吗?

3、在日常生活中,还有哪些食品包装存在隐患?

A1:国内就有相关权威检测机构检测发现,目前超市里用来捆绑蔬菜的胶带含有甲醛等有害物质,胶带越粘,其中甲醛含量就越多,毒性越大。

A2:一般胶带的主要成分是聚丙烯酸酯,还含有苯类、甲醛等其他化学物质,很容易残留在蔬菜上。“由于胶是高分子聚合物,不溶于水,即使浸泡后也难以完全洗去。进行高温烹饪后,部分化学物质也容易分解、溢出,长期食用会危害人体健康。”

A3:还有一些包装值得注意:一次性泡发,还有变形的塑料饭盒、还有荧光剂的纸质桶盒等,他们大多含有有毒的化学物质,笨、甲苯、塑化剂等对人体肝肾、生殖功能、神经系统造成损伤!

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