2,碎牛肉：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。那么我们该如何处理？在牛肉中加入新鲜的牛油可以防止大肠杆菌的滋生。

碎土鸡肉：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。那么我们该如何处理？我们应用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。

    3,生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。那么我们该如何处理？很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

    4,鸡蛋：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。您应尽量避免使用没有完全熟的煎蛋。以下哪个选项并不适合鸡蛋的处理？加盐消毒我们在购买时，应检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。另外，别忘了将鸡蛋放进冰箱冷藏

    5,哈密瓜：研究发现，有3.5%的哈密瓜中含有沙门氏菌和至贺菌(人与人之间可以传染)。因为一般都是生吃哈密瓜，所以细菌会直接进入你的肠内:买整个的哈密瓜,切瓜之前在自来水下用清洁液清洗.

    6,桃子：为了使桃子的表面看起来光滑洁净，在收获桃子的几周之前，农民会给桃子上撒农药。据报告，在桃子到达消费者的时候，其表面已经覆盖了9层的农药那么我们该如何处理？无论是用清水冲洗，还是削去果皮都不能彻底消除农药残留物。选用标有有机食物的桃子

    7,葱：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。那么我们该如何处理？将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮