大家期待已久的基础烘焙课程终于更新啦，2018年的基础烘焙课据以往的有所不同，是经过老师们多次调试配方，根据市场调研，研制出的独家配方，口味更好吃更独特，外观更加吸引人。老师对课程质量要求非常严格，针对每一款产品，老师们都是精心调制，最终确定了独一无二口感丰盈的产品配方。基础烘焙创业课程适合广大烘焙爱好者，想开店或私房烘焙者，全职宝妈家庭烘焙等。我们的课程内容不是一成不变的，随着市场需求的变化，我们课程也会升级，所以说学生们总是可以学到最新最好的课程。

　　1.多种口味戚风蛋糕

　　戚风蛋糕作为烘焙中最常见最入门的一款蛋糕，却也最容易出现各种问题，本次课程中会针对常见的所有问题为大家作出详细讲解，比如，塌陷，塌腰，蘑菇头，底部凹陷，回缩变小，有湿层，不够松软等等，让戚风不再“气疯”。课程中的戚风蛋糕异常的松软绵延，广受大家好评哦，也是我们的独家配方与操作手法。

　　2.承重戚风蛋糕

　　有时候戚风蛋糕上想装饰更多的摆件或者花朵，这时候需要一款能够承重又好吃的蛋糕胚，课程中针对承重戚风与普通戚风作出对比讲解，让大家真正了解戚风蛋糕的种种特性。

　　3.动物性淡奶油的各种状态的讲解与运用。

　　动物性淡奶油易融化不易成型，又容易打发过头，课程中会针对淡奶油的特点进行各种状态的讲解以及各种打发状态的用法讲解。

　　4.蛋糕抹面与装饰。

　　对于零基础的烘焙爱好者，怎样快速的完成一个平整光滑，完美无瑕的蛋糕抹面呢，课程中会给大家演示蛋糕抹面的技巧，让大家都能完成蛋糕抹面作品。蛋糕装饰也是一门学问，怎样搭配让蛋糕更美观，老师会教你蛋糕装饰

　　中的小奥秘。

　　5.淋面技巧。

　　蛋糕装饰中，当下最流行的淋面技巧是必不可少的，芝士淋面，甘纳许淋面，淡奶油淋面，状态不同口味不同，让老师给你讲解各种林面的区别吧。

　　6.芝士转印。

　　蛋糕上的各种图案，很受大家喜爱，芝士转印也是有很多技巧的，怎样制作出各种漂亮的卡通图案呢，老师会着重讲解转印的技巧与组装方法。

　　7.网红曲奇饼干。

　　曲奇饼干也是人见人爱的小零食，但是制作过程却屡屡出现各种问题，比如色泽不均，纹路不清，塌陷不成型，口感粉感强，不够酥脆等等。课程中的配方口感及其松香酥脆，针对可能出现的各种问题，老师都会做出讲解和示范，让大家轻易解决各种烦人的困扰。

　　8.黑森林蛋糕。

　　黑森林作为一款经典的美味蛋糕，非常受大家欢迎，可是却很少有人吃到过真正正宗的黑森林。课程中会讲到黑森林的专用蛋糕胚，独特的巧克力奶油夹馅，甘纳许，黑森林蛋糕的特殊抹面手法，及巧克力调温插件的制作与装饰。(巧克力装饰是单独课程本次基础课中赠送给大家哦）

　　9.千层蛋糕（多种口味）。

　　千层与千层不同，好的千层皮才能出好吃的口感，我们的千层皮口感Q弹，薄且不易破，是因为我们的制作方法与众不同，夹馅淡奶油的打发状态及完成装饰。

　　10.豆乳盒子。

　　浓浓豆乳香，不管是不是流行的网红产品，豆乳盒子的出现，都是一大亮点，唇齿留香，让人难忘。豆乳盒子做法千万种，但不都是每款都一样浓郁好吃，课程中独特的豆乳馅料，给这款产品增添了特色。

　　11.雪媚娘。

　　多种口味的雪媚娘也是当下最流行的小吃之一了，冰凉的口感加Q弹的外皮是雪媚娘的一大特色，而里面的夹馅也是多种多样。

　　12.毛巾卷（多种口味）

　　毛巾卷与千层不同，口感更加轻盈，也是很受大家青睐的流行甜品。

　　13.生巧。

　　生巧的口感极其丝滑，入口即化，课程中不仅仅让大家会自己制作巧克力，并且了解巧克力的各种状态及运用。